必要な材料は鶏モモと玉ねぎだけ！ チキンビリヤニが作れる簡単ビリヤニキットです。
スパイスやバスマティライスを買い揃えずに、お家で手軽にビリヤニを楽しめます。ショウガとニンニク入りで、味付けはマイルド。初めてのビリヤニ作りにもどうぞ。
インド・パキスタンなどのビリヤニに使われるバスマティライスを100％採用。ミックススパイスは化学調味料無添加です。
付属レシピでは、ビリヤニの特徴である「お米を茹でてから蒸し上げる」ダムビリヤニの作り方を採用。簡単ながら本格的なチキンビリヤニ気分を楽しめます。
調理時間は1時間程度ですが、お米を茹でている時間、蒸している時間などは手があきますのでインドダンスを踊りながらお待ちください。
バスマティライス：300ｇ
ビリヤニスパイスミックス：25g
※約4人前
※食べきれないときは冷凍してください
ぐるぐるスパイスの簡単ビリヤニキット
名称：ビリヤニキット（バスマティライス・スパイスミックスセット）
原材料名：バスマティライス(パキスタン産)、ジンジャーパウダー、ガーリックパウダー、コリアンダー、クミン、ターメリック、カイエンペッパー、食塩
内容量：バスマティライス：300ｇ、ビリヤニスパイスミックス25g
保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者：ぐるぐるスパイス 住本大輔 福岡県福岡市早良区重留2-8-18
How To Cook
鶏もも：1枚（300g～450g）
玉ねぎ：1個
塩：大さじ１
油：大さじ２
お湯：1500ml
調理方法：カレーソースを作って茹でたバスマティライスをのせて蒸し上げます。
調理時間：1時間くらい
①お米（バスマティライス）を洗って水につけておきます（30分）
②お湯を1500ml沸かします。塩を大さじ１入れる。
③玉ねぎをスライスして炒める
④鶏モモを大きめに切って玉ねぎと一緒に加熱
⑤スパイスミックスをいれる
⑥鶏モモに火が通ったら弱火で保温
⑦バスマティライスをゆでる（10分）
⑧お湯をしっかりきる
⑨カレーソースの上にお米をのせる
⑩カレーソースの火をとめて、フタをして待つ（10分）
ビリヤニできた！
お米を茹ですぎない、カレーソースは水分少なめにするのがコツです。
作ってみたら「#おうちビリヤニ」をつけて投稿して教えてくださいね
Q. 何人前ですか？
A. 約4人前です。
Q. 何を用意すればいいですか？
A. 鶏モモ、玉ねぎ、塩、油、お湯をご用意ください。
Q. お米は入っていますか？
A. はい。ビリヤニに使われるバスマティライスが入っています。
Q. スパイスは入っていますか？
A. はい。ビリヤニ用のミックススパイスが入っています。ショウガとニンニクもあらかじめ入っています。
Q. どんなビリヤニが作れますか？
A. 基本のレシピでは、鶏モモと玉ねぎを使ったチキンビリヤニが作れます。お好みに応じてアレンジも可能です。
Q. 辛いですか？
A. マイルドで食べやすい味付けです。初めてのビリヤニ作りにもおすすめです。お子様にもどうぞ。
Q. 調理時間はどれくらいですか？
A. 目安は1時間くらいです。お米を水につける時間や蒸らす時間があります。
Q. 余ったビリヤニは保存できますか？
A. 食べきれない場合は冷凍保存できます。食べるときは電子レンジなどでしっかり温めてください。
Q. どんな楽しみ方がありますか？
A. キャンプ料理に利用される方もいらっしゃいます。アウトドア環境でも簡単な調理方法となっています。